2023 Autor: Stephanie Arnold | [email protected]. Última modificação: 2023-08-03 12:46
Estimativas de atribuição de fontes de doenças transmitidas por alimentos para Salmonella, Escherichia coli O157, Listeria monocytogenes e Campylobacter usando dados de vigilância de surtos de vários anos, Estados Unidos
Citação sugerida:
Colaboração interinstitucional de análise de segurança de alimentos. Estimativas de atribuição de fontes de doenças transmitidas por alimentos para {Ano} para Salmonella, Escherichia coli O157, Listeria monocytogenes e Campylobacter usando dados de vigilância de surtos de vários anos, Estados Unidos. Atlanta, Geórgia e Washington, Distrito de Columbia: Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, CDC, FDA, USDA / FSIS. {Ano da publicação, exemplo: 2019.}
Sobre os relatórios
Esses relatórios usam dados de surtos para produzir estimativas anuais de alimentos responsáveis por doenças transmitidas por alimentos causadas por quatro patógenos. O CDC estima que, juntos, esses quatro patógenos causam 1, 9 milhão de doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos a cada ano. A análise utiliza um método desenvolvido pelo IFSAC pdf icon [PDF - 12 páginas] para estimar a atribuição de fontes de doenças transmitidas por alimentos, que é o processo de estimar o grau em que alimentos e categorias de alimentos específicos são responsáveis por doenças transmitidas por alimentos.
Último relatório para 2017
O IFSAC analisou dados de 1.328 surtos de doenças transmitidas por alimentos que ocorreram de 1998 a 2017 para avaliar quais categorias de alimentos foram mais responsáveis por infecções por Salmonella, E. coli O157, Listeria monocytogenes e Campylobacter. Esses patógenos foram escolhidos devido à frequência ou gravidade das doenças que causam e porque intervenções direcionadas podem ter um grande impacto na redução delas. Os alimentos implicados foram divididos em 17 categorias para a análise, e o método atribui o maior peso aos últimos cinco anos de dados de surtos (2013-2017).
Leia o relatório para 2017 pdf icon [PDF - 15 páginas]
Relatórios Anteriores
Leia o relatório de 2016 pdf icon [PDF - 14 páginas]
Leia o relatório de 2015 ícone pdf [PDF - 14 páginas]
Leia o relatório de 2014 pdf icon [PDF - 14 páginas]
Recomendado:
Atribuição De Doenças Transmitidas Por Alimentos Nos Estados Unidos - Estimativas De Doenças Transmitidas Por Alimentos
A atribuição de fontes de doenças transmitidas por alimentos é o processo de estimar as categorias de alimentos mais comuns responsáveis por doenças causadas por patógenos específicos, como Salmonella. São necessárias várias fontes de dados para fazer estimativas de atribuição, incluindo dados de investigações de surtos, infecções não associadas a surtos e isolamento de patógenos de pessoas, animais e alimentos.Determinar as fontes d
Atribuição De Doenças Transmitidas Por Alimentos: Métodos E Fontes De Dados - Estimativas De Doenças Transmitidas Por Alimentos
Não há uma única fonte de dados ou método analítico que seja melhor para estimar a atribuição da fonte para todos os agentes. O CDC e seus parceiros usam várias fontes de dados e combinações de métodos para estimar o número de doenças associadas a cada tipo de alimento. Alguns são a
Atribuição De Doenças Transmitidas Por Alimentos: Visão Geral - Estimativas De Doenças Transmitidas Por Alimentos
A estimativa do número de doenças associadas a fontes alimentares específicas é denominada atribuição de fonte de doenças transmitidas por alimentos. Essas análises são a extensão lógica de nossas análises anteriores, estimando o número, ou ônus, de doenças transmitidas por alimentos, hospitalizações e mortes nos Estados Unidos.Determinar as fo
Atribuição De Doenças Transmitidas Por Alimentos: Melhorando A Atribuição Por Meio De Parceria - Estimativas De Doenças Transmitidas Por Alimentos
Colaboração interinstitucional para análise de segurança de alimentos (IFSAC)Embora o CDC não tenha autoridade reguladora para muitas políticas de segurança alimentar, os dados que o CDC coleta e compartilha podem influenciar o desenvolvimento de políticas e programas através do FDA e FSIS.Para aum
Atribuição De Doenças Transmitidas Por Alimentos: Resultados - Estimativas De Doenças Transmitidas Por Alimentos
Ouça o Dr. John Painter discutir seu estudo sobre quais alimentos podem nos deixar doentes.Ouça agora>As doenças transmitidas por alimentos são uma das principais causas de doenças nos Estados Unidos. A cada ano, 31 patógenos conhecidos de origem alimentar (bactérias, vírus e parasitas) causam uma estimativa de 9 milhões de doenças e agentes não especificados respondem por uma estimativa adicional de 37 milhões de doenças, num total de 48 milhões de doenças.Para descobrir
