Botulismo Doença Da Semana

2023 Autor: Stephanie Arnold | [email protected]. Última modificação: 2023-08-03 12:46

O botulismo é uma doença rara, mas grave, causada por uma toxina produzida pelos esporos das bactérias Clostridium botulinum. Se a toxina entrar na corrente sanguínea, ela poderá atacar os nervos e bloquear os sinais que controlam os músculos do corpo, geralmente começando pelos olhos, rosto, boca e garganta. Se não tratada, pode paralisar seus braços e pernas, impedir a respiração e até matá-lo. Descubra os principais fatos sobre o botulismo e como evitá-lo

Questionário

Principais fatos

• O botulismo é uma doença paralítica rara, mas grave, que freqüentemente afeta pessoas previamente saudáveis.
• O botulismo é causado pela toxina botulínica, a toxina mais potente conhecida.
• Clostridium botulinum pode produzir esporos e, sob certas condições que raramente ocorrem, os esporos podem crescer e produzir toxina botulínica.
• Mesmo saborear alimentos com toxina botulínica pode causar botulismo.
• Os tipos de botulismo incluem alimentos, feridas, lactentes, colonização intestinal de adultos e iatrogênicos.

meios de comunicação

Proteja-se do botulismo

O botulismo de origem alimentar é geralmente causado pela ingestão de alimentos enlatados em casa que não foram enlatados adequadamente. Alimentos enlatados comercialmente têm muito menos probabilidade de serem uma fonte de botulismo, porque os modernos processos de conservas comerciais matam esporos de C. botulinum.

Botulismo em bebês

Não sabemos como a maioria dos bebês com botulismo infantil entrou em contato com esporos de C. botulinum, mas sabemos que esses esporos podem ser encontrados no mel. Não alimente o mel a crianças menores de 12 meses, porque ele está associado a alguns casos de botulismo infantil.

Botulismo de origem alimentar

O botulismo de origem alimentar pode ser causado por um alimento que não é preparado ou armazenado adequadamente. No Alasca, o botulismo transmitido por alimentos geralmente é causado por alimentos tradicionais do Alasca, incluindo peixes fermentados, devido à maneira como esses alimentos às vezes são preparados ou armazenados.

Botulismo de Feridas

Às vezes, uma ferida pode ser infectada com C. botulinum. A maneira mais comum de acontecer é quando uma droga ilícita contaminada, como a heroína do alcatrão preto, é injetada no músculo ou na pele. O botulismo de feridas também foi relatado após lesões traumáticas, como acidentes de moto e cirurgias.

Botulismo: combatendo os equívocos clínicos comuns

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Dicas de Prevenção

• Se você preservar, puder ou fermentar seus próprios alimentos, poderá reduzir a chance de obter botulismo com esses alimentos:

  • Siga as instruções de conservas domésticas seguras, conforme recomendado pelo Departamento de Agricultura dos EUA no Guia Completo do USDA para o Conservas Domésticasexternal icon
  • Seguindo todas as instruções para lavar, limpar e esterilizar itens usados em conservas
  • Usando latas de pressão para alimentos com baixo teor de ácido, como batatas, a maioria dos outros vegetais e carnes

• Todos podem reduzir suas chances de contrair botulismo transmitido por alimentos:

  • Refrigerar óleos caseiros com alho ou ervas e jogar fora os óleos não utilizados após 4 dias
  • Mantendo as batatas cozidas embrulhadas em papel alumínio quente (a temperaturas acima de 40 ° C) até que sejam servidas, ou refrigerando-as com a folha solta
• Evite o botulismo de feridas mantendo as feridas limpas e não injetando drogas ilícitas. Se as feridas parecerem infectadas, procure atendimento médico rapidamente.
• O mel pode conter as bactérias causadoras do botulismo infantil, portanto, não o alimente para crianças menores de 12 meses.
• Se você precisar de uma injeção de toxina botulínica para uma condição médica, seu médico escolherá a dose mais segura. Se você receber uma injeção de toxina botulínica por razões estéticas, não deixe de procurar um profissional licenciado.